Ce jambon sec italien vendu chez Netto et Intermarché rappelé en urgence pour listeria
Un lot de jambon sec italien Itinéraire des saveurs est rappelé pour listeria. Voici les références du produit et les symptômes à surveiller.
En plein été, les charcuteries sont parmi les aliments les plus appréciés pour composer des repas froids et rapides. Pourtant, ce sont aussi des produits vulnérables aux contaminations bactériennes. Ainsi, un lot de jambon sec italien de la marque Itinéraire des saveurs vient de faire l’objet d’un rappel officiel en raison d’une contamination à la Listeria monocytogenes.
Un rappel publié après la date limite de consommation
L’alerte a été lancée le 16 juillet 2026 par Rappel Conso, le site officiel recensant les produits dangereux ou défectueux. Le jambon sec italien concerné était vendu en barquette hermétique de 6 tranches (100 g) dans les magasins Netto et Intermarché de France.
Ce produit a été commercialisé entre le 6 juillet 2026 et le 10 juillet 2026. Le lot concerné est identifiable grâce aux informations suivantes : GTIN 3250391204915, Lot 26184004, Date limite de consommation 15/09/2026.
Par ailleurs, le rappel est intervenu après que la date limite de vente soit dépassée. De ce fait, la plupart des barquettes ont probablement déjà été consommées par les acheteurs.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si la barquette de jambon n’a pas encore été ouverte ni consommée, les clients sont invités à la rapporter en point de vente pour se faire rembourser. Ce produit ne se prête pas à la congélation, ce qui limite les alternatives.
Ceux qui ont déjà consommé ce jambon sont invités à surveiller leur état de santé. En cas d’apparition de symptômes, il convient de contacter son médecin traitant sans attendre.
« Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. »
Les symptômes de la listériose à connaître
La listériose se manifeste par de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, selon Rappel Conso. Ces signes sont souvent bénins et peuvent passer inaperçus chez les personnes en bonne santé.
Pourtant, certains profils sont exposés à des formes bien plus graves. Ainsi, les personnes immunodéprimées et les femmes enceintes doivent être particulièrement vigilantes après avoir consommé ce type de charcuterie contaminée.
- Produit concerné : Jambon sec italien Itinéraire des saveurs, 6 tranches, 100 g
- Vendu entre le 6 juillet 2026 et le 10 juillet 2026 chez Netto et Intermarché
- Lot 26184004, GTIN 3250391204915, DLC 15/09/2026
- Symptômes possibles : fièvre, maux de tête, courbatures
- Délai d’incubation maximum : 8 semaines après consommation
Une vigilance prolongée jusqu’à 8 semaines
Le délai d’incubation maximum de la listériose est de 8 semaines après la consommation du produit contaminé. Les femmes enceintes, comme les personnes immunodéprimées, doivent donc rester attentives à tout symptôme pendant cette période.
Des complications neurologiques ou des atteintes fœtales peuvent survenir dans les cas les plus graves. Par conséquent, toute fièvre ou signe inhabituel apparu dans les semaines suivant la consommation de ce jambon doit être signalé à un médecin.
Rappel Conso, le réflexe en cas de doute
Rappel Conso est le site officiel français qui centralise les alertes sur les produits dangereux ou défectueux. Il permet à chaque consommateur de vérifier rapidement si un aliment acheté fait l’objet d’un rappel en cours.
En été, les charcuteries et autres protéines froides sont des produits de saison très consommés. De ce fait, la vigilance face aux alertes sanitaires est d’autant plus nécessaire pendant cette période.
Ainsi, prendre l’habitude de consulter Rappel Conso avant de consommer une charcuterie achetée plusieurs jours auparavant peut s’avérer utile. Ce réflexe simple protège en priorité les personnes les plus fragiles.
