Vente des Vins des Hospices de Beaune 2012
L’an dernier, 618 pièces de vin rouge et 143 pièces de vin blanc (fûts de 228 litres) avaient été vendues aux enchères par la maison Christie’s à l’occasion de la 151ème Vente des Vins des Hospices de Beaune.
>> Le Chardonnay :
Ce sont de belles grappes dorées qui ont été récoltées, avec un excellent équilibre de maturité sucre-acidité.
>> Le Pinot Noir :
Les premières cuves rentrées il y a 8 jours sont en cours de fermentation.
Sur le site officiel, Roland Masse et Anthony Hanson (Senior Consultant de Christie’s) précisent également que, dans les cuves, la couleur cerise arrive très vite et la dégustation des jus est flatteuse, avec beaucoup de pureté.
D’après Anthony Hanson, les baies millerandées (petits raisins) et la maturité des pépins laissent à penser que le pinot noir 2012 pourrait ressembler à un grand millésime concentré.
Encore un peu de patience donc pour découvrir le nom du Président de cette 152 vente des Vins des Hospices de Beaune ainsi que le nombre de pièces mises en vente.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
