Un Dimanche à Paris et sa carte inédite de cocktails au cacao
Il existe un lieu, dans le 6e arrondissement de la capitale, qui fait le bonheur des amoureux de cacao? Son nom ? Un dimanche à Paris !
Ainsi, le lounge d’un Dimanche à Paris plaira tout particulièrement aux amateurs de cocktails plutôt chocolatés? A l’origine de ses créations à la fois originales mais aussi traditionnelles, on retrouve Benjamin Nolf, le chef barman du lieu, qui, fort d’une expérience au sein d’endroits très prestigieux comme le Talbooth, en Grande Bretagne, le Plaza Athénée et La Villa (75008 Paris), a su créé une carte parisienne de cocktails à base de cacao et de chocolat.
Carte du lounge de Un Dimanche à Paris :
CLASSIC TWIST : 12?
– Old Fashioned : Bourbon Buffalo Trace, sirop de sucre, Mozart bitters chocolat, zestes orange.
– Choc Julep : Bourbon Buffalo Trace, Mozart Dry chocolat, sirop de sucre, feuilles de menthe, bitters.
– Caipirihna : Cachaça Boca Loca Maracuja, Mozart Dry chocolat, citron vert, sucre.
– Chocolada : Rhum Appleton White, Mozart liqueur chocolat blanc, purée banane, Coco Real.
– Alexander : Gin Hayman’s Old Tom, Mozart liqueur chocolat blanc, Crème.
CREATION : 13?
– Azuero : Rhum Abuelo 7 ans, Vermouth Dolin Rouge, sirop vanille maison, Fee Brothers bitter aztec chocolate.
– Cookitiny : Vodka Cariel vanille, Mozart Dry chocolat, Frangelico liqueur noisette, Maraschino Cherry.
– Pistil : Vodka Cariel, purée framboise, crème de cacao De Kuyper, poivre de sichuan.
– Hitch : Patron XO Café, Mozart liqueur chocolat noir, piment d’Espelette.
– Orangier : Cognac, Mozart liqueur chocolat orange, marmelade orange, zeste d’orange à l’absinthe.
– Cotton’s touch: Rhum Koko Kanu, Mozart liqueur chocolat au lait, chocolat en poudre, lait, coco râpée.
– Soleil Couchant : HwaYo 25 soju, thé au chocolat, miel bio.
ROUTE DU CHOCOLAT : 7?
Découvrez les associations de spiritueux et de chocolats.
– Rhum Appleton VX / Bonbon Caramel à la Fleur de Sel
– Bourbon Buffalo Trace / Bonbon Epices douces
– Laird’s Applejack / Bonbon Cannelle
– Patron Xo café / Bonbon Pulpe de Framboise
– Cognac A. de Fussigny/ Bonbon Zeste de Citron ou Orange
