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Publié par C C, il y a 7 ans
Et le chef barman du nouveau bar du Bristol Paris est ?
Selon le site de lhotellerie-restauration.fr, Maxime Hoerth a été nommé chef barman du prochain bar du Bristol, qui devrait ouvrir ses portes dès la mi-septembre, à Paris.
A seulement 26 ans, Maxime Hoerth s’apprête donc à relever un sacré défi, qui devrait lui aller comme un gant. Il faut dire que ce jeune barman, qui a décroché le titre de Meilleur Ouvrier de France Barman 2011, a d’ores et déjà travaillé à l’Hôtel Le Royal au Luxembourg, au Sofitel à Strasbourg, au Grand Hôtel Bellevue à Gstaad et au Lausanne Palace & Spa, sans oublier le Four Seasons Hotel George V, de 2007 à 2012.
Aujourd’hui, voilà donc un échelon supplémentaire à gravir. Mais Maxime Hoerth ne sera pas tout seul puisqu’il assisté de Roman Devaux – précédemment 1er barman au Bar Hemingway du Ritz – et le reste de l’équipe.
Rendez-vous donc très prochainement au sein du nouveau bar du Bristol pour déguster les cocktails « signature » de Maxime Hoerth.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Source : lhotellerie-restauration.fr
