Championnat du monde des cocktails : les cocktails qui ont séduit Varsovie
En novembre dernier, Varsovie accueillait l’édition 2011 des Championnats du Monde des Cocktails.
Il y a tout d’abord eu Rosy Symphonie, dans la catégorie Sparkling. Cocktail créé par Branko Leposa, Slovénie.
Découvrez la recette de ce cocktail :
– 9 cl de champagne Moët et Chandon Impérioa
– 2 cl de Bombay Saphire
– 2 cl de crème de Rose Giffard
– 2 cl de Grand Manier Cordon rouge
– 1 cl de Pampl’Hibiscus Giffard
– 1 cl de sirop de grenade Giffard.
Puis le King Hibiscus, signé par le grec Nikolaos Mparmpakis, a lui aussi été distingué par une médaille d’argent, dans la catégorie After dinner.
Découvrez la recette de ce cocktail :
– 4 cl de Havana Club 7 ans
– 1 cl de Pampl’Hibiscus Giffard
– 1 cl de Crème de Rose Giffard
– 2 cl de Fruit smoothie pêche
– 0,5 cl de jus de citron vert
– quelques fraises fraîches écrasées
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Source : lhotellerie-restauration.fr
