Aberlour Hunting Club 2012 sur l?île Seguin
Rendez-vous du 7 au 9 novembre prochain, sur l’île Seguin, pour découvrir l’édition 2012 du restaurant éphémère du Aberlour Hunting Club.
Mais alors que vous réserve ce menu d’exception, créé exclusivement pour Aberlour ? Du 7 au 9 novembre prochain, certains auront ainsi la chance de découvrir et savourer deux interprétations dans une même assiette :
Amuse-gueule
ABERLOUR 12 ans
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Le Foie Gras
Foie gras à la cuillère, jus à l’Aberlour 2001
Foie gras mi-cuit aux légumes mi-crus
ABERLOUR White Oak millésime 2001
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Le Homard
Papillotes de homards et foie gras
Consommé de homard, dés de foie frais pochés et légumes
ABERLOUR 15 ans
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Le saumon
Pavé de Saumon fumé à chaud vinaigrette de champignons
Roulés de saumons tièdes et fricassée de champignons
ABERLOUR 12 ans (Non Chilled Filtered)
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La Grouse
Grouse en deux cuissons
Chartreuse Grouse au chou frisé
ABERLOUR 18 ans
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Dessert
Crème de figue glacée à l’A’bunadh
Tartare de figue gratiné à l’A’bunadh
A’BUNADH
Ce menu à quatre mains d’exception vous invitera ainsi à la dégustation de Single Malts, tout aussi exceptionnels, comme par exemple à travers la présentation du coffret A’BUNADH Initiation – Édition Limitée ABERLOUR, qui propose un regard inédit sur la création d’un Single Malt d’exception.
Bref, ne manquez pas du 7 au 9 novembre prochain la 3e édition du Aberlour Hunting Club. Cette édition 2012 vous promet un voyage sensoriel et gustatif exceptionnel, dans un lieu tout à fait unique, arborant, pour l’occasion, les couleurs de l’Écosse et les codes luxueux du pavillon de chasse.
Aberlour Hunting Club ? Restaurant éphémère
Du 7 au 9 novembre 2012
Lieu : Jardin de l’île Seguin (Boulogne-Billancourt)
Dîner nominatif sur réservation uniquement, 150 ? par personne, limité à 30 convives par soir.
Réservations ouvertes à partir du 18 septembre 2012
Plus d’infos sur le site officiel de ABERLOUR
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