Restaurant: l’eau du robinet doit être gratuite, voici ce que la loi impose depuis 2022
Au restaurant, évitez la ligne d’eau injustifiée. Ce que la loi permet ou non, et les cas où une carafe peut être facturée.
Au moment de payer, une ligne d’eau choque parfois. Peut-on facturer une carafe au restaurant, et dans quels cas? Voici ce que la loi prévoit, avec des repères simples.
Eau gratuite au restaurant: que dit la loi aujourd’hui ?
Depuis 2023, un texte renforce une obligation ancienne. Ainsi, l’eau du robinet servie à table doit rester gratuite. Ce principe vise les clients qui consomment sur place. Il s’applique à tout restaurant qui sert des repas.
Concrètement, une carafe d’eau du robinet accompagne le service. De plus, le client n’a rien à payer pour cette eau. Bars et cafés sont concernés au même titre que le restaurant. Par conséquent, la gratuité vaut quand on consomme sur place.
En revanche, l’eau en bouteille peut être facturée, bien sûr. Aussi, une eau microfiltrée ou aromatisée relève d’un autre produit. Le prix doit alors être clair sur la carte. Un forfait service pour l’eau n’a pas de base légale en restaurant.
« La carafe d’eau du robinet est gratuite pour les clients servis sur place. »
Facturer une carafe en restaurant: dans quels cas est-ce possible ?
Quand le client ne commande rien, le service n’est pas dû. Ainsi, sans consommation, l’établissement n’a pas d’obligation de table. En revanche, dès qu’une boisson ou un plat est commandé, la carafe suit. Dans ce cadre, le restaurant ne peut pas ajouter de frais.
Désormais, l’affichage obligatoire informe sur l’accès à l’eau. De plus, la mention doit figurer à un endroit visible. Si une eau premium est proposée, le tarif doit être explicite. Là encore, la transparence protège les clients et le restaurant.
- La carafe du robinet est gratuite pour les clients sur place.
- L’eau en bouteille ou microfiltrée peut être tarifée.
- Un affichage obligatoire informe de l’accès à l’eau.
- Le prix d’une eau payante doit être clair sur la carte.
- La facturation d’un « service eau » n’est pas fondée.
Droits des clients et obligations des professionnels
Demander une carafe d’eau reste un droit simple. Ainsi, vous pouvez solliciter un remplissage raisonnable et progressif. De plus, vous pouvez refuser une ligne de facturation injustifiée. En cas de doute, rappelez la gratuité de l’eau du robinet en restaurant.
Côté professionnels, la règle se concilie avec la gestion. Ainsi, un service par carafe évite le gaspillage au fil du repas. De plus, une taille adaptée limite les retours inutiles en salle. Cette sobriété profite au client et à l’équipe du restaurant.
Pour des raisons sanitaires, remplir une gourde personnelle peut être refusé. Ainsi, une carafe propre reste le mode sûr et maîtrisé. En bref, la loi protège l’accès à l’eau et la sécurité de tous. Le cadre évite les abus, des deux côtés du restaurant.
Que faire en cas de litige dans un restaurant ?
Commencez par un échange calme avec le responsable de salle. Aussi, demandez la suppression de la ligne liée à l’eau du robinet. Ensuite, notez le contexte, la date et le numéro de table. En cas de refus, signalez que la carafe est gratuite dans le restaurant.
Vous pouvez saisir le médiateur de la consommation de l’enseigne. Par conséquent, gardez le ticket et toute mention de prix. Ainsi, un signalement aux services de contrôle peut suivre si besoin. Gardez un ton respectueux, même lors d’un désaccord en restaurant.
Conseils pratiques pour éviter les malentendus au restaurant
Dès l’arrivée, vérifiez la carte et l’espace boisson. Désormais, la mention sur l’eau doit être visible et simple. Aussi, précisez que vous souhaitez une carafe du robinet. Cette demande évite les confusions sur les eaux en bouteille au restaurant.
Côté équipe, une phrase type aide le service. Ainsi, rappeler la gratuité de la carafe apaise immédiatement les attentes. De plus, distinguer clairement les eaux payantes clarifie le choix. Ces repères fluidifient l’addition et renforcent la confiance au restaurant.
Enfin, chacun peut agir contre le gaspillage à table. Ainsi, demandez une carafe adaptée, puis un nouveau remplissage si besoin. Par conséquent, l’accès reste simple, lisible et sans frais cachés. Ce cadre serein valorise la relation client dans le restaurant.
