Les français et leurs achats de vins en 2011
Le vin reste un élément dominant incontestable du patrimoine français. Mais les français et le vin, où en sont-ils ? Combien les français ont-ils dépensé en 2011 en bouteilles de vin ? Préfèrent-ils toujours le rouge au blanc ? Eléments de réponse tout de suite !
Les français ont ainsi acheté 8,1 millions d’hectolitres et ce faisant, dépensé 3 milliards d’euros (+8,7%).
Rouge ou blanc, mon c?ur balance? et les français semblent toujours préférer le vin rouge au détriment du blanc; cela représente 55% de leurs achats malgré un recul de 6,8% par rapport à la moyenne de ces cinq dernières années.
Et le vin blanc alors ? Et bien, il semblerait, qu’à l’inverse, les français maintiennent ce type de consommation (+0,5% en volume). Quant au rosé, on constate une augmentation des achats de ce vin (+18,2% en volume). Résultat ? Le rosé est la deuxième couleur la plus prisée, avec 29% de parts de marché.
Dernier point : la consommation du vin en « bag in box« , vous savez, ces boîtes de vin toutes prêts munies d’un robinet. Les Français en ont tout de même acheté 2,4 millions d’hectolitres entre janvier et novembre 2011.
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Source : leparisien.fr/relaxnews
