Dîner dansant animé par l’orchestre Nuit Blanche organisé par la Société de Gymnastique Espérance. Au menu : Mille-feuille de Saint-Jacques et chorizo aux noisettes caramélisé avec citron confit, maki de foie gras et chutney de figue en robe des champs avec sa tulipe de parmesan et ses asperges vertes, sorbet de pomme, tournedos de boeuf gratiné au beurre de betterave et jus de laurier, galette de pomme de terre, tagliattes de carottes aux senteurs d’autrefois, fève verte à l’huile d’olive et tomate méditerranéenne, assiette de fromages sur un lit de salade verte à l’échalote, les savoureux plaisirs du palais gourmand, café et soupe à l’oignon, un peu plus tard dans la nuit.
