Le Scarlett représente parfaitement l'ambiance chaleureuse de Saint-Germain-des-Près. Véritable lieu de rencontre où brillaient musiciens, écrivains, personnalités politiques, aujourd'hui encore Le Scarlett respire l'éclectisme du nouveau Saint-Germain-des-Près. Un masque trône à l'entrée de cette endroit hors du commun. Eclairage à la bougie, lustres étincelants, bibliothèque à perte de vue, ornements, Le Scarlett est une invitation à l'évasion proche des Jardins du Luxembourg.
