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La Rue Le Bec
La Rue Le Bec Adresse

La Rue Le Bec

43 Quai rue Raimbaud - Lyon 69007
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« Partir en voyage sans quitter la table, faire le tour du monde avec un plat… »

Créatif dans l’âme, Nicolas Le Bec s’inspire de ce qu’il découvre en parcourant les cuisines du Monde entier, pour renouveler sans cesse les plaisirs de ses convives. 

Capable de combler les papilles des plus exigeants, comme le témoigne son parcours culinaire parsemé d’étoiles, le chef souhaite également mettre à la portée du plus grand nombre une cuisine de qualité. Sur ce principe, il crée un concept unique : la Rue Le Bec. Avec 2000m² entièrement dédiés à la gastronomie, elle réunit une grande brasserie contemporaine marqué de sa signature mais également un bar à vins et plusieurs stands où l’on pourra découvrir une sélection de produits à emporter.

En amoureux des bons produits, il dévoile dans sa brasserie une carte de mets simples et métissés, mis en valeur « façon Le Bec ». On y déguste aussi bien une cocotte de lapin à la moutarde « type New-Yorkaise » que des blancs de seiches caramélisés au sésame et gingembre ou encore une traditionnelle andouillette campagnarde. On craque également pour les desserts gourmands qui nous font redécouvrir le « vrai » goût des fruits, de la vanille (pas celle artificielle !) ou du chocolat intense. 

Ce qui est sur c’est que la carte mettra tout le monde d’accord avec plus de 40 plats de tous horizons qui changent régulièrement en fonction des saisons.

La rue Le Bec, au cœur du nouveau quartier animé de la Confluence « ne se trouve sur aucun plan mais tout le monde la connait ! »

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