Ola les amis,
Comme chaque année, la Favela Chic mets les petits plats dans les grands pour le jour de l’an et cette année encore, nous voulons vous surprendre.
Pour la première fois lors de la Saint Sylvestre, nous organisons une soirée sous un thème qui est notre source d’inspiration inépuisable:
Le BRASIL.
A l’image des grandes villes brésiliennes tels que Bahia ou Rio, le dress code sera blanc et doré, évoquant le berceau culturel du Brésil et la féerie de ses célébrations.
Venez donc fêter l’entrée dans 2013 sous le signe de la fête Brésilienne.
Pour le menu, Benjamin Darnaud, ancien élève du chef Thierry Marx, nous a concocté un repas d’une nouvelle saveur, a mi-chemin entre la France et le Brésil.
MENU BAHIA à 70 euros
Des amuses gueules à partager (croustilles de rillettes, Pao de queijo, Shot de crème)
Un pichet de Caipiriniha pour 4
Foie gras rôti, crème de Haricot rouge, émulsion topinambours
Cabillaud grillé versus moquecca
Une bouteille de vin pour 3
Une bouteille d’eau plate ou gazeuse pour 3
Magret de canard grillé mille feuilles de patates douce
Crème catalane Coco
Café
MENU RIO à 120 euros
Des amuses gueules à partager (croustilles de rillettes, Pao de queijo, Shot de crème)
Un pichet de Caipiriniha pour 4
Foie gras rôti, crème de Haricot rouge, émulsion topinambours
Cabillaud grillé versus moquecca
Une bouteille de vin pour 3
Une bouteille d’eau plate ou gazeuse pour 3
Magret de canard grillé mille feuilles de patates douce
Crème catalane Coco
Café
Une bouteille de champagne pour 2
Un shot de rhum gingembre
Si le Diner a déjà été préparé par votre fiancé(e), maman ou mémé venez à partir de 22h30 pour faire la fête avec nous, l’entrée sera de 20 euros avec une conso ou 30 euros avec deux consos.
Seulement 120 places sont disponibles au restaurant. Afin de pré réserver votre nuit avec nous, merci de nous écrire à [email protected]
Il vous suffira de régler 50% par avance afin de vous assurer votre place.
Les réservations sont ouvertes. Merci d’envoyer vos coordonnées ainsi que le nombre de personnes. Nous prendrons contact avec vous.
Obrigado
