Championnat du monde des cocktails : les cocktails qui ont séduit Varsovie

Et il semblerait que les saveurs florales aient séduit l'ensemble du jury présent puisque deux recettes, réalisées à partir de produits Giffard, et aux douces saveurs florales, ont reçu une médaille d'argent au championnat du monde des cocktails.

Il y a tout d'abord eu Rosy Symphonie, dans la catégorie Sparkling. Cocktail créé par Branko Leposa, Slovénie.

Découvrez la recette de ce cocktail :

- 9 cl de champagne Moët et Chandon Impérioa
- 2 cl de Bombay Saphire
- 2 cl de crème de Rose Giffard
- 2 cl de Grand Manier Cordon rouge
- 1 cl de Pampl'Hibiscus Giffard
- 1 cl de sirop de grenade Giffard.

Puis le King Hibiscus, signé par le grec Nikolaos Mparmpakis, a lui aussi été distingué par une médaille d'argent, dans la catégorie After dinner.

Découvrez la recette de ce cocktail :

- 4 cl de Havana Club 7 ans
- 1 cl de Pampl'Hibiscus Giffard
- 1 cl de Crème de Rose Giffard
- 2 cl de Fruit smoothie pêche
- 0,5 cl de jus de citron vert
- quelques fraises fraîches écrasées

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Source : lhotellerie-restauration.fr