Que faire à Paris ? On a testé l’Atelier Joël Robuchon à Paris !

Que faire à Paris ? On a testé l’Atelier Joël Robuchon à Paris !

C’est non loin de l’arrêt de métro rue du Bac et de l’avenue saint Germain que se trouve l’un des plus célèbres restaurants de Paris, l’Atelier de Joël Robuchon. Nul besoin de vous présenter ce chef cuisinier qui fait la fierté de notre pays ! Alors comment ça se passe ? SoonNight vous raconte !

Un établissement original

L’Atelier joue sur l’ouverture et la modernité. Ainsi, nous avons mangé au comptoir. Un concept original pour un restaurant aussi prestigieux, mais qui ne manque pas d’originalité. Nous avons ainsi une vue complète sur les cuisines.

Le silence est sans aucun doute l’un des points les plus appréciés dans cet établissement particulièrement vivant. Nous voyons évoluer le personnel et les chefs cuisiniers dans un ordre quasi militaire. Un véritable régal pour les yeux. Et pas que pour les yeux !

Une cuisine légendaire

L’Atelier de Joël Robuchon est un restaurant étoilé. Deux étoiles très exactement. Le menu est affiché à 189 euros, et il faudra ajouter les vins, champagnes ou autre boisson. Le prix peut sembler élevé, mais l’expérience est tellement magique que finalement, on oublie vite le budget. C’est un véritable régal pour les papilles. Quand on parle d’expérience culinaire, on est dans le vrai. Vous aurez la chance de découvrir de très nombreux pats extrêmement travaillés.

De la cuisine moléculaire mais aussi des saveurs plus traditionnelles et des desserts divins. Tout est parfaitement étudié pour que le repas s’enchaîne doucement mais sûrement, sans que vous n’ayez jamais la sensation d’avoir trop mangé.

Des saveurs incroyables

Les saveurs et les mélanges semblent parfois surprenants mais sont en réalité finement étudiés. On découvre ainsi des goûts originaux et des mariages culinaires intéressants. Sur la totalité des plats, pas un seul ne nous a déçus. Nous avons apprécié cette expérience culinaire hors du temps et ne pouvons que vous conseiller de vivre cette aventure chez Joël Robuchon au moins une fois dans votre vie !

Bon appétit !