Les Amis de Georges c’est un reflet de Montmartre notamment par son décor : des disques anciens, des guitares et des instruments sur les murs. C’est aussi une ambiance, un voyage dans le passé, car dans ce restaurant résonne encore l’échos des chansons qui ont marqué leur époque.
Lors des dîners spectacles les chansons de Georges Brassens sont reprises mais aussi des chansons françaises de l’époque de Brassens et de nouveaux auteurs qui interprètent et chantent leurs compositions.