10 Mai 2013
Ce micro-brasseur implanté àCasamozza-di-Fium’Orbu dans la plaine orientale, nous propose cinq bières de caractère commercialisées sous la marques A Tribbiera qui fait référence à un ancien usage agricole (lire ici) :
Prima : bière blanche avec blé et arbouse, 5 % vol (très rafraîchissante)
Mora : bière noire épicée, malt torréfié, clémentinecorse, 5 % vol (la plus corsée)
Embria : ambrée aux 3 céréales crues avoine, orge, blé, 8 % vol (notre préférée)
Dea : blonde pur mal fort houblonnée, 5 % vol (un fort caractère elle aussi)
Apa : blonde au miel de Corse AOC châtaignier, 9 % vol (une bière désaltérante et raffinée)
On peut trouver les bières A Tribbiera dans certains grands et petits commerces de l’île. On peut aussi les déguster sur le lieu même de production à Casamozza. Lire notre rubrique Bars.